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★ 包丁を使わなくてもいい簡単料理 ★
      (火に気をつけよう。)


<魚のカレームニエル>(1人分)

(材料)
・白身魚(タラ、かじき等) 一切れ
・バターまたは油 少々
・塩、胡椒 少々
・小麦粉 少々
・カレー粉 少々(普通のムニエルにするのならいらない)

(作り方)
1、 白身魚を一切れ買ってきて、表と裏に塩、胡椒少々つけて水気を軽く拭き取る。
2、 小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせたものを、1に薄くムラなくつける (ここまでで1分位な)。
3、 フライパンにバターまたは油を熱し、2を両面弱火で焼き中まで火を通して出来上がり。
   少し焦げたぐらいがおいしい。

※小麦粉は、わざわざボールに入れずにいらないチラシの上に置くと洗い物が減るよぉ。